Anis Tee

Bei uns bekommst Du ganze Anissamen (Pimpinella anisum) in Spitzenqualität für die Teezubereitung. Der Anis wurde schonend gezüchtet und anschließend unter optimalen Bedingungen geerntet.

Verwendung von Anis, z. B. für Anis Tee

Anis ist ein Doldenblütlergewächs, das vor allem im Mittelmeerraum heimisch ist. In der Kräuterkunde steht insbesondere der Samen der kleinen Spaltfrucht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit und sollte im besten Fall ganz gekauft und frisch angestoßen verwendet werden. Charakteristisch für Anis ist sein intensiver, milder und leicht süßlicher Geruch, der an Süßspeisen und Naschwerk erinnert. Anis wird außerdem gern verwendet, um einen Anistee aufzugießen und die natürlichen Verdauungsfunktionen zu stärken bzw. die der Atemwege.

Anis hat allergenes Potential und ist im Kümmel-Fenchel-Anis-Trio das schwächste Element.

Inhaltsstoffe von Anis

• ätherische Öle (Trans-Anethol, Estragol, Anisaldehyd)
• Eiweiß
• Flavonoide
• Phenolcarbonsäure
• fettes Öl

Achtung!

Allergen

Anis Früchte als Tee

Die ganzen Anissamen eignen sich hervorragend, um einen köstlichen Anistee zuzubereiten. Für die Zubereitung eines solchen Tees sollten ausschließlich ganze Samen verwendet werden, die kurz vor der Verwendung ein wenig gequetscht werden. Hierzu kann man einen Mörser benutzen. So kann sichergestellt werden, dass die ätherischen Öle sich im Tee möglichst umfangreich lösen können, gleichzeitig aber nicht schon in der Verpackung verloren gehen. Ein halber bis ganzer Teelöffel der gequetschten Samen sollte mit einer Tasse heißen Wassers übergossen werden. Nach einer Ziehzeit von rund zehn Minuten darf der Tee dann genossen werden.

Alte Traditionen rund um Anis

Anis ist wegen seiner aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften überaus beliebt. Die kleinen Samen sind dementsprechend nicht nur Bestandteil zahlreicher Teemischungen, sondern werden häufig auch für die Zubereitung von Speisen verwendet. Auch viele Spirituosen wie beispielsweise Kräuterliköre erhalten ihren charakteristischen Geschmack durch die Aromatisierung mit Anis.

Anissamen bei uns online kaufen

In unserem Shop bieten wir Dir ganze Anissamen, die Du unkompliziert und schnell in der von Dir gewünschten Menge bestellen kannst. Neben unserer hohen Produktqualität liegt uns besonders Deine Zufriedenheit am Herzen. Stelle uns daher gern allemöglichen Fragen zur Verwendung von Anis, bevor Du diesen kaufst. Auch bei allen anderen Anliegen rund um das Thema Kräuter stehen wir Dir gern zur Verfügung.