Enzianwurzel Tee, Gelber Enzian

Unsere Enzianwurzel ist von sehr hochwertiger Qualität.

Verwendung von Enzianwurzel

Die Wurzel des Enzians besitzt einen sehr hohen sogenannten Bitterwert. Dadurch wird sie in der Kräuterkunde vorrangig für verschiedene Beschwerden im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt eingesetzt. Sie soll bei Appetitlosigkeit genauso unterstützen wie bei Verdauungsbeschwerden, unangenehmen Völlegefühlen oder Blähungen. Der Grund hierfür wird in der Volksmedizin im hohen Anteil an Bitterstoffen gesehen. Diese sollen angeblich dabei helfen die Produktion von verschiedenen Verdauungs- und Gallesäften anzuregen. Dem Magenbereich wird nach der Einnahme von Enzianwurzel außerdem eine bessere Durchblutung nachgesagt, sodass selbst schwer verdauliche Speisen schneller und mit weniger Beschwerden verarbeitet werden können.

Darüber hinaus weisen Kräuterexperten mit Blick auf das Immunsystem darauf hin, dass die Enzianwurzel diesbzeüglich einen wichtigen Effekt mit sich bringen kann. 

Inhaltsstoffe von Enzianwurzel

• Bitterstoffe
• Zucker
• Schleim
• Pektin
• Xanthone

Enzianwurzel als Tee

Gerade bei verschiedenen Verdauungs- sowie Magen-Darm-Beschwerden wird ein Tee aus Enzianwurzel von Kräuterkundlern häufig empfohlen. Dieser Tee kann sowohl vor als auch nach den Mahlzeiten eingenommen werden. Die Zubereitung ist relativ simpel: Ein Teelöffel der Wurzel wird mit einer Tasse heißen Wassers übergossen. Der Tee sollte danach mindestens zehn Minuten ziehen dürfen, damit die hochgeschätzten Bitterstoffe aus der Wurzel in den Tee übergehen können. Neben einem klassisch aufgekochten Tee, ist es zudem möglich den Tee als kalten Aufguss anzusetzen. Hierfür wird die Enzianwurzel mit dem Wasser vermengt und für wenigstens acht Stunden stehengelassen.

Alte Traditionen rund um Enzianwurzel

Wegen der bitteren Eigenschaften war die Enzianwurzel bereits vor vielen hundert Jahren als wichtiges Element der Volksmedizin bekannt. Darüber hinaus gab es aber auch noch zahlreiche andere Einsatzgebiete, die mit „Medizin“ nur entfernt zusammenhingen. So ist Enzianwurzel beispielsweise eine typische Zutat in verschiedenen Kräuterlikören und –Schnäpsen, da sie diesen einen typisch bitteren Geschmack verleiht. Der gelbe Enzian sowie andere Enzianarten stehen innerhalb Deutschlands übrigens unter Naturschutz, weshalb es ohne eine spezielle Sammelerlaubnis strengstens untersagt ist, den Enzian oder seine Wurzel im Feld zu ernten.

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